Мука соевая обезжиренная

Соевая мука обезжиренная — диетический продукт с высоким содержанием растительного белка, повышающий биологическую ценность привычных блюд.

Из чего сделана соевая мука? Мука производится из соевых бобов (не ГМО).

В чём преимущества соевой муки?

• высокое содержание растительного белка (весь набор аминокислот) позволяет сое достойно заменять животный белок;
  
• биодоступный калий, кальций, фосфор и железо полезны для лечения и профилактики многих заболеваний, в том числе болезней опорно-двигательного аппарата;
• входящий в состав сои лецитин снижает уровень холестерина, уменьшает риск жирового перерождения клеток печени;
• фитоэстрогены поддерживают гормональный фон женщин, особенно после 45 лет;
• антиканцерогены снижают риск раковых заболеваний и приостанавливают их развитие на ранних стадиях;
• высокое содержание витаминов группы В и Е;
• антиоксиданты увеличивают устойчивость организма перед стрессами и инфекционными заболеваниями;
• отсутствие в составе лактозы делает сою гипоаллергенным продуктом;
• низкое содержание жиров и углеводов делает продукт диетическим.

Как использовать соевую муку?

Соевую муку добавляют к пшеничной муке в соотношении 3 части соевой муки к 100 частям пшеничной (соевая мука заменяет молоко и яйца). Тесто на такой смешанной муке приобретает большую ценность и пользу для организма. 

Соевая мука, добавленная к мясным блюдам (в том числе из соевого мяса) уменьшает расход самого мяса и, опять же, увеличивает ценность продукта.

Купить соевую муку можно и в нашем розничном магазине.