Соевая мука обезжиренная — диетический продукт с высоким содержанием растительного белка, повышающий биологическую ценность привычных блюд.
Из чего сделана соевая мука? Мука производится из соевых бобов (не ГМО).
В чём преимущества соевой муки?
- высокое содержание растительного белка (весь набор аминокислот) позволяет сое достойно заменять животный белок;
- биодоступный калий, кальций, фосфор и железо полезны для лечения и профилактики многих заболеваний, в том числе болезней опорно-двигательного аппарата;
- входящий в состав сои лецитин снижает уровень холестерина, уменьшает риск жирового перерождения клеток печени;
- фитоэстрогены поддерживают гормональный фон женщин, особенно после 45 лет;
- антиканцерогены снижают риск раковых заболеваний и приостанавливают их развитие на ранних стадиях;
- высокое содержание витаминов группы В и Е;
- антиоксиданты увеличивают устойчивость организма перед стрессами и инфекционными заболеваниями;
- отсутствие в составе лактозы делает сою гипоаллергенным продуктом;
- низкое содержание жиров и углеводов делает продукт диетическим.
Как использовать соевую муку?
Соевую муку добавляют к пшеничной муке в соотношении 3 части соевой муки к 100 частям пшеничной (соевая мука заменяет молоко и яйца). Тесто на такой смешанной муке приобретает большую ценность и пользу для организма.
Соевая мука, добавленная к мясным блюдам (в том числе из соевого мяса) уменьшает расход самого мяса и, опять же, увеличивает ценность продукта.
Состав: соевая мука.
Купить соевую муку можно и в нашем розничном магазине.