Орегано / Душица

Это одна из самых популярных специй среди всех народов мира.

Название "душица" говорит само за себя. Аромат у этой приправы остро-горьковатый, терпкий и оттеняющий основной запах приготовляемой пищи. Очень выгодно орегано сочетается с анисом, фенхелем, розмарином, базиликом, чёрным перцем. Его можно добавлять в супы, гарниры, основные блюда, готовить с ним пиццу и другую несладкую выпечку.

Основное свойство — усиление пищеварительного огня. Орегано способствует полноценному перевариванию и усвоению пищи. Особенно хорош для людей с недостаточной пищеварительной секрецией. Помимо этого, регулярное добавление орегано помогает избавиться от отёков, способствует снижению веса и ускорению обменных процессов.

Вкусных и полезных трапез вам!