Соевое молоко сухое

Соевое молоко — адекватная растительная замена коровьему молоку. 

Польза соевого молока:

• богатый источник растительного белка (8 незаменимых аминокислот), витаминов (В2 — 30% дневной нормы в пачке соевого молока, витамин Д - более 50%), минералов (кальций — 25% суточной нормы в стакане, железо, селен);
• является очень ценным продуктом для веганов и лиц с непереносимостью лактозы;
• кальций из соевого молока усваивается лучше, чем из коровьего, благодаря наличию витамина Д в продукте;
• содержит изофлавоноиды, оказывающие антиканцерогенный эффект и препятствующие развитию остеопороза;
• не содержит холестерин и гормональные вещества, как многие считают, содержит фитоэстрогены, которые в умеренных количествах полезны как для женского, так и для мужского организма;
• диетический продукт, рекомендованный для употребления при атеросклерозе, сахарном диабете, панкреатите, гипертонии, ИБС.

Вред соевого молока — понятие относительное, вразумительные доводы на эту тему отсутствуют. Естественно, высоко белковая пища не показана лицам с заболеваниями почек. А, в остальном, разумное употребление соевого молока (200 мл готового жидкого продукта в сутки) оказывает на организм благоприятное действие. Противопоказано соевое молоко при индивидуальной непереносимости продукта.

Сухое соевое молоко используется также, как обычное сухое молоко, и имеет идентичные вкусовые характеристики.

Как разводить сухое соевое молоко? 1 ст.л. сухого молока на стакан воды. Также сухое соевое молоко можно добавлять в чай, кофе, готовить на нем каши, молочные супы, блинчики и т.д.