Карри из бомбейской чечевицы с рисом и куркумой | Food Earth

Чечевица бомбейская:  Это разновидность красной чечевицы, которая широко используется в индийской и пакистанской кухне. Богата растительным белком, клетчаткой, витаминами группы B и минералами, такими как железо и магний. Она способствует нормализации уровня сахара в крови, улучшает пищеварение и поддерживает здоровье сердца.

Рис золотистый: Лутеин и зеаксантин, содержащиеся в золотистом рисе, обладают антиоксидантными свойствами и помогают защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Это способствует замедлению процессов старения и укреплению иммунной системы. Способствует снижению уровня холестерина, улучшает кровообращение и помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря высокому содержанию клетчатки и антиоксидантов.

Куркума: Обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, поддерживает иммунную систему и способствует улучшению пищеварения.