Пастила Белевская с чёрной смородиной без сахара | Белевская Мануфактура

Белёвская пастила с чёрной смородиной без добавления сахара — традиционный рецепт взбитого яблочного пюре из печёных яблок Антоновка, дополненный чёрной смородиной.

Яблочное пюре с чёрной смородиной взбивают с яичным белком и подсушивают слоями — сладость только природная, вкус кисло-сладкий, ягодный, без добавленного сахара.

Хороший вариант для тех, кто ограничивает сахар, но хочет более яркий ягодный вкус, чем у классической пастилы — к чаю, на перекус или в подарочный набор. Как и классическую пастилу, её можно нарезать кусочками и смешать с греческим йогуртом на ночь — получится лёгкий десерт с ягодной нотой.