Гвоздика

Гвоздика — специя с сильным специфическим ароматом, противовоспалительными и тонизирующими свойствами.

Польза специи гвоздики:

• обладает противовоспалительным и антисептическим воздействием;
• ускоряет процессы заживления и восстановления;
• улучшает периферическое кровообращение;
• улучшает мозговую деятельность;
• восстанавливает организм после тяжелых нагрузок;
• стимулирует пищеварительные процессы;
• способствует нормализации менструального цикла у женщин и усилению влечения и потенции у мужчин;
• источник витаминов (В, С, А, Е, К); марганца, железа, кальция, цинка и других макро- и микроэлементов.

Гвоздика противопоказана при острых воспалительных и язвенных заболеваниях ЖКТ, при беременности и в период гружного вскармливания, при индивидуальной непереносимости продукта, детям до 2 лет.

Как применять гвоздику? Гвоздика практически незаменима в приготовлении пряных горячих напитков — медового сбитня, глинтвейна, чая с пряностями. Используется в консервировании овощей, придает изысканность фруктовому варенью, маринадам. Часто используется при приготовлении мясных блюд. Хорошо сочетается с корицей. Для выпечки используются лишь шляпки гвоздичных бутонов.

Как хранить? Лучше всего в чистой, герметичной стеклянной посуде.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки — 6, жиры — 21, углеводы — 27 граммов.

Калорийность гвоздики специи 323 ккал/100 г.

Купить гвоздику пряность (в том числе молотую гвоздику) можно и в нашем розничном магазине.