Кориандр целый

Кориандр — ароматные семена, "визитная карточка" Бородинского хлеба и многих других блюд.

Это растение очень широко используется в кулинарии. Зелень кориандра, называемая кинзой, любима многими вегетарианцами и не только. А семена растения, о которых и пойдет речь, придают терпкий пряный островатый вкус тем блюдам, куда их добавляют. Это могут быть соленья и другие виды консервированных продуктов, хлеб (самый популярный — Бородинский), кондитерские изделия, блюда из бобовых, домашний квас и многое другое.

Кориандр увеличивает срок хранения продукта, обладая обеззараживающим эффектом. Благодаря своему противовоспалительному действию, кориандр используется в лечении артритов различной природы, конъюктивитов, кожных болезней. Он обладает высоким содержанием железа, поэтому применяется при анемии. Кориандр способствует снижению уровня холестерина и сахара крови. Он увеличивает секрецию пищеварительных соков, способствуя лучшему усвоению пищи; облегчает болевой синдром при менструации и способствует нормализации гормонального фона.

У кориандра есть и антиканцерогенный, и антигистаминный эффект. Он повышает либидо, являясь афродизиаком. С осторожностью следует относиться к кориандру тем, у кого имеется гипертоническая болезнь или наоборот склонность к гипотонии, гастрит с высокой кислотностью или язвенная болезнь желудка, склонность к тромбообразованию. 

Купить целый кориандр можно и в нашем розничном магазине.