Шафран

Шафран
Шафран
Бренд
Упаковка
  • 1 г
  • 2 г
  • -
(0)
948 руб.
шт

Приправа Шафран — король специй и специя для королей с благородным вкусом и мощным воздействием на организм.  

Шафран является самой дорогой специей в мире. Обусловлено это тем, что цветки крокуса, рыльца пестиков которых и являются будущим шафраном, цветут всего 10-15 дней в году, а каждый отдельный цветок — лишь 2-3 дня. Если учесть, что пестики с цветков собираются исключительно вручную и в предрассветное время (пока солнце не подсушило бутоны), и что на получение 1 кг шафрана нужно обработать по разным данным 150 000 — 300 000 цветков, то становится ясным, почему шафран — король специй.

Польза шафрана:

  • способствует выработке гормона радости, обладает тонизирующим действием. Добавив шафран в чай или кофе, можно существенно усилить их стимулирующий эффект;
  • болеутоляющее средство, раньше женщины употребляли его перед родами;
  • оказывает общеукрепляющий, желчегонный, потогонный, мочегонный, противоотечный, антиканцерогенный, церебропротективный (защищает клетки головного мозга), бронхолитический и отхаркивающий (с эфирным маслом шафрана делают ингаляции при ряде заболеваний органов дыхания) эффекты.

Шафран противопоказан беременным женщинам и в принципе может употребляться только в малых дозах, так как в противном случае он становится ядом для организма. Вот такой он, король специй. 

Применение шафрана

Аромат шафрана достаточно резкий и пряный, вкус горьковатый. Блюда благодаря ему приобретают особенные краски и некую благородную вкусовую палитру.

Достаточно 3-5 "ниточек" шафрана для приготовления блюда на большую семью. Это может быть суп, плов, любые гарниры и подливы, выпечка и десерты. Шафран следует немного обжарить на масле и измельчить прежде, чем добавлять в блюдо.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки — 11,4, жиры — 5,9, углеводы — 65,4 граммов.

Калорийность шафрана специи — 310 ккал/100 г.

Купить пряность шафран можно и в нашем розничном магазине.

Наличие в розничных магазинах


  500 руб.
Тип
  • 500 Р
  • 1000 Р
  • 2000 Р
  • 3000 Р
  • 5000 Р
шт
В избранное
-15%
Спецпредложение
76 руб.   64.60 руб.
Бренд
Упаковка
  • 20 г
шт
В избранное
Хит продаж!
  110 руб.
Бренд
Производитель
  • Laxmi Narayan
  • VanDevi
Упаковка
  • 50 г
  • 100 г
шт
В избранное

Информация по наличию товара обновляется каждый час. Все товары можно просто приехать и купить в наших розничных магазинах.