Карри Мадрас неострый

«Самая индийская» смесь специй — полезная и вкусная.

В состав карри входят: куркума, молотый кумин, кориандр, семена горчицы, молотый черный перец, перец чили, семена пажитника (шамбала), чеснок, соль и молотый фенхель.

Роль сбалансированного питания в поддержании нашей работоспособности и получении радости от жизни каждый день нельзя недооценивать. Индийцы с их древними традициями Аюрведы — большие мастера балансировать сложные смеси специй так, чтобы еда сохраняла наше здоровье, дарила бодрость, легкость и хорошее настроение.

Карри хорошо добавлять в супы, горячие соусы, рагу, овощные блюда (из баклажанов, помидоров, картофеля, грибов, шпината или тыквы), блюда из риса. Эта смесь специй придает любым блюдам замечательный вкус и аромат с индийским оттенком.