Асафетида желтая

Асафетида желтая
Бренд
Упаковка
  • 25 г
  • 50 г
  • 100 г
  • -
(0)
54 руб.
шт

Порошок Асафетиды необходимо добавлять всего щепотку в масло «ги», растительное масло или масалу за несколько минут до готовности. При этом резкий специфический запах и вкус, напоминающие вкус чеснока, смягчаются в процессе приготовления. В индийской кухне Асафетида применяется в немясных блюдах: в рисовых и овощных. В Аюрведе Асафетиду добавляют в пищу для лечения несварения желудка, метеоризма и используют для облегчения переваривания пищи.

Асафетида — смола  корней небольшого растения Ferula asafoetida. Чтобы ее достать, сборщики  оправляются за Асафетидой целыми экспедициями: ведь для сбора пригодно только достаточно взрослое растение, как правило, пятилетнее. Корень растения обкапывается, делается надрез, на котором выступает «сок», через некоторое время он загустевает в твердую ароматическую смолу. Порошок из смолы Асафетиды имеет в своем составе небольшую примесь муки рисовой, муки пшеничной и куркумы: мука не дает кусочкам смолы слипаться и делает специфический запах Асафетиды менее резким.


  126 руб.
Бренд
Упаковка
  • 50 г
  • 100 г
  176 руб.
Бренд
Упаковка
  • 50 г
  56 руб.
Производитель
  • IS
Упаковка
  • 100 г
шт
  219 руб.
Бренд
Упаковка
  • 100 г
шт
  240 руб.
Бренд
Упаковка
  • 1 шт
шт
  48 руб.
Бренд
Упаковка
  • 10 г
  • 30 г
  • 100 г
шт

Информация по наличию товара обновляется каждый час. Все товары можно просто приехать и купить в наших розничных магазинах.