Кокосовая мука органическая

Органическая кокосовая мука — полезный заменитель пшеничной муки для изготовления разнообразной выпечки и других блюд. 

Подходит для детского, вегетарианского стола, может употребляться людьми с непереносимостью клейковины (глютена) и сахарным диабетом.

Уникальность кокосовой муки:

• экономный расход — 1/3 стакана муки из кокосовых орехов заменяет 1 стакан пшеничной муки;
• высокое содержание клетчатки, которая снижает калорийность выпечки и эффективно чистит кишечник;
• высокое содержание растительного белка (16-20%) и жира (12-14%) при невысокой для муки доле углеводов (60-65%);
• низкий гликемический индекс, позволяющий использовать кокосовую муку в диете больных диабетом;
• способность стимулировать выработку гормонов щитовидной железы;
• отсутствие в составе глютена (клейковины);
• наличие в составе калия и магния, которые отвечают за здоровье мышц и сердечно-сосудистой системы.

Мука не имеет характерного кокосового запаха, поэтому может использоваться в приготовлении подливок, панировки для мяса и рыбы и других несладких блюд.

Купить кокосовую муку можно и в нашем розничном магазине.