Талган ячменный

Талган готовится из цельного зерна пшеницы, ячменя вместе с оболочкой. В своем составе имеет множество полезных веществ: минералы, цинк, хром, селен, магний, витамины группы B, клетчатку и др.

Талган нормализует работу кишечника, способствует размножению молочно-кислых бактерий и, как следствие, повышает иммунитет организма; снижает уровень холестерина крови; профилактирует развитие атеросклероза и сердечно-сосудитых заболеваний; регулирует функцию нервной системы и повышает устойчивость организма к стрессам; снижает риск онкологических заболеваний; способствует очищению организма; полезен при лечении угревой сыпи.

Способы приготовления:

1. Талган может быть приготовлен как мюсли: просто добавьте в него молоко и сахар по вкусу, перемешайте — блюдо готово!

2. В растопленное масло (сливочное или топленое) всыпать талган, добавить сахар или мед. На 400 гр масла — 2 стакана талгана, 2—3 чайных ложки сахарного песка или 2 ст. ложки меда. Можно добавить также черемуху 1/4 стакана черемухи. После тщательного перемешивания поставить в холодильник, после чего его можно будет нарезать на кусочки

Приятного аппетита!