Кардамон черный молотый

Чёрный кардамон — это пряность, имеющая пряный вкус с ароматом дымка. 

Одна из древнейших специй, произрастающая в Индии, которая занимает второе место по сбыту и экспорту после черного перца.

Черный кардамон широко применяется в индийской кухне. Его используют при приготовлении горячих блюд, а также добавляют в чай, все это обусловлено его полезными свойствами. Однако, надо быть осторожным с количеством, так как свежемолотый кардамон имеет достаточно резкий вкус и запах. Также он хорош при добавлении в подливы, маринады и соусы, прекрасно дополняет вкус блюд длительного томления, так как полностью раскрывает букет своего аромата спустя некоторое время.

В лечебных целях чёрный кардамон применяется для выведения токсинов из организма. Чёрный кардамон укрепляет на сердечно-сосудистую и нервную систему, успокаивает сухой кашель и боли в горле, останавливает рвоту, является хорошим антисептиком. При добавлении в кофе значительно уменьшает негативное воздействие кофеина.

Чёрный кардамон влияет на наше тело также на тонком, психофизическом уровне, способствуя усилению активности и ясности ума, дарит чувство легкости.

Купить чёрный кардамон можно и в нашем розничном магазине.