Какао-бобы

Страна

Колумбия

Какао-бобы необжаренные и неочищенные — первоисточник антиоксидантов и дофамина, который считается гормоном счастья.

Согласитесь, удивительно — мы знаем вкусы самого разного шоколада (горького, молочного, с наполнителями), а вкуса какао-бобов, из которого всё это великолепие получается, мы и не знаем. А он реально отличается от того, к чему мы так привыкли.

Попробуйте сделать домашний шоколад из какао-бобов (110 грамм), какао-масла (60 грамм), сахарной пудры (30 грамм) и ванилина. Масло топится на водяной бане, какао-бобы мелко измельчаются в кофемолке, всё это смешивается вместе с сахарной пудрой и ванилином, раскладывается по формочкам и остужается в течении 1,5-2 часов. Вот это шоколад, так шоколад!

Помимо того, что это вкусно, так ещё и полезно. 

Какао-бобы богаты жирными кислотами, белками, витаминами и микроэлементами. Кроме того, это самый известный источник дофамина (благодаря чему от какао мы становимся счастливее) и антиоксидантов (что стимулирует нашу иммунную систему в борьбе с неблагоприятными условиями окружающей среды).

Купить неочищенные сырые какао-бобы можно и в нашем розничном магазине.