Кэроб обжаренный | Royal Forest

Страна

Казахстан

Кэроб — порошок из плодов рожкового дерева, полезный, сладкий и гипоаллергенный аналог какао-порошка. 

Обжаренный кэроб имеет более яркий шоколадный аромат и вкус и идеально подходит для приготовления домашнего шоколада и других десертов!

Чем Кэроб лучше Какао? Польза кэроба:

• кэроб рекомендуют в качестве альтернативы сахару и шоколаду людям, страдающим диабетом или ожирением. Кэроб, также очень популярен среди людей, заботящихся о своем здоровье;
  
• кэроб содержит 50% сахаров, поэтому при приготовлении блюд из него требуется гораздо меньше обычного сахара, а в некоторых случаях можно обойтись без него;
• кэроб не содержит кофеина и теобромина, которые вызывают привыкание;
• кэроб богат витаминами A, B, B2, B3, D, а также содержит кальций, калий, магний, фосфор, железо, никель, медь, барий и марганец;
• кэроб и шоколад из него могут оказаться палочкой-выручалочкой для кормящих мамочек, которым очень хочется сладкого. Кэроб гипоаллергенен и в абсолютном большинстве случаев не вызывает аллергаческих реакций. Конечно, злоупотреблять им не стоит, как и любым другим продуктом.

Шоколад из кэроба

Растопите на водяной бане 50 граммов какао-масла. Добавьте 40 граммов обжаренного кэроба и 30 граммов сухого молока. По вкусу можно добавить мед, корицу и ваниль. Перемешайте, залейте в форму для шоколада, поставьте в холодильник на 20 минут.

По отзывам потребителей, обжаренный кэроб идеален для приготовления домашнего шоколада. Нет никакой необходимости добавлять туда дополнительный сахар или мед (только если вы хотите получить очень сладкую сладость). Особенно любим теми, кто придерживается диеты по снижению веса и теми, у кого аллергия на шоколад.