Миндальные лепестки | Polezzno

Миндальные лепестки от «Polezzno» — это тонко нарезанные пластины очищенного от плотной кожуры миндаля. Продукт сохраняет все питательные свойства орехов, при этом удобен в использовании: быстро добавляется в блюда, легко обжаривается или используется сырым.

Полезные свойства:

• Источники витамина Е — природный антиоксидант, поддерживает здоровье кожи, замедляет старение.
• Магний и кальций — благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы и укрепляют кости.
• Ненасыщенные жирные кислоты — способствуют нормализации холестерина и улучшению обмена веществ.
• Белок и клетчатка — улучшают пищеварение и дарят продолжительное чувство сытости.
• Поддержка женского здоровья — благодаря содержанию витаминов группы B и растительных жиров.
• Гипоаллергенный растительный продукт — подходит для вегетарианцев, веганов и тех, кто избегает глютена.

Как и где можно использовать миндальные лепестки:

• Десерты: посыпка для тортов, пирогов, эклеров, чизкейков и печенья.
• Завтраки: добавка в гранолу, мюсли, смузи-боулы, каши.
• Салаты: для хрустящей текстуры и орехового вкуса — особенно в сочетании с апельсином, свёклой, шпинатом.
• Обжаренные лепестки — как элемент декора или вкусовой акцент для мороженого, кремов, супов-пюре.
• Напитки: можно перемолоть в пудру и добавить в латте, какао или растительное молоко.

Салат с жареными миндальными лепестками, киноа и апельсином.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Миндальные лепестки — 40 г
• Киноа (варёная) — 1 стакан
• Апельсин — 1 шт.
• Шпинат свежий — 2 горсти
• Авокадо — 1 шт.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Щепотка соли, чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Обжарь миндальные лепестки на сухой сковороде до золотистого цвета (1–2 минуты), постоянно помешивая. 
2. Киноа отварите по инструкции, остудите.
3. Апельсин очистите и нарежьте кружочками или дольками. Авокадо — кубиками.
4. Смешайте в миске шпинат, киноа, авокадо и апельсин.
5. Заправьте лимонным соком, оливковым маслом, приправьте солью и черным перцем(по желанию).
6. Сверху посыпьте обжаренными миндальными лепестками.

Миндальные лепестки дадут хруст и ореховую насыщенность. Апельсин добавит свежую цитрусовую кислинку. Киноа и авокадо обеспечивают сытость и растительный белок.
Купить миндальные лепестки вы можете и в наших розничных магазинах.