Какао-бобы сорт Криолло

Какао-бобы — настоящее живое какао со всеми присущими ему полезными свойствами.

Какао-бобы Криолло произрастают в Мадагаскаре и являются одним из самых полезных продуктов в мире.

Сырые какао-бобы являются суперфудом — укрепляют иммунную систему, повышают жизненный тонус, работоспособность, жизнерадостность.

Польза какао-бобов:

• снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов и инсультов;
  
• понижают уровень холестерина в крови;
• существенно снижают вероятность развития онкологических заболеваний;
• работают как антидепрессант — оптимизируют деятельность нервной системы, повышают настроение, увеличивают активность и продуктивность работы;
• нормализуют повышенное давление, улучшают кровообращение, снимают сосудистые спазмы;
• положительно влияют на работу гормональной системы;
• восстанавливают организм после травм, заболеваний, оперативных вмешательств;
• положительно влияют на качество кожи;
• укрепляют иммунную систему, снижают частоту простудных заболеваний;
• ускоряют жировой обмен и способствуют снижению веса при регулярном разумном употреблении.

Какао-бобы имеют терпкий, насыщенный, горьковатый шоколадный вкус. Суточная порция како-бобов — горсть. При такой условной дозировке происходит постепенное омоложение сердечно-сосудистой системы (примерно на 10 лет). 

Чтобы очистить какао-бобы и кушать их в чистом виде, нужно промыть их и замочить в воде (чем теплее вода, тем быстрее шкурка становится податливой).

Употреблять какао-бобы можно понемногу в течении дня или, как вариант, приготовить шоколад из какао-бобов:

Масло какао-бобов (30 грамм) растопить на водяной бане (медленно при температуре 40 градусов — для сохранения полезных свойств), добавить перемолотые какао-бобы (50 грамм) и половину стручка ванили (семена из половины стручка), можно добавить ещё какие-либо любимые специи по желанию Разложить массу по формам и оставить до застывания (более насыщенный вкус получается, если шоколад постоит пару дней).

По отзывам потребителей, вкус у шоколада из какао-бобов получается невероятно насыщенным, сами бобы для многих оказываются неожиданно горькими, но именно такая горчинка и является показателем натуральности продукта. 

При употреблении любых суперфудов следует соблюдать питьевой режим (2-3 литра воды в сутки). Это связано с тем, что происходит детоксикация организма. В случае недостатка жидкости может отмечаться тошнота и головная боль.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, заболевания почек, язвенные поражения слизистой ЖКТ, детский возраст — до 3 лет. Ограниченно: сахарный диабет, гипертоническая болезнь.